Bei der Gewinnung von Zucker aus Zuckerrüben entsteht Nassschnitzel mit einem Trockensubstanzgehalt von 10–12 %. Dieser wird auf einen TS-Gehalt von ±24 % gepresst, woraus Pressschnitzel entsteht.
Dank eines kontrollierten Produktionsprozesses ist Pressschnitzel ein Produkt mit gleichbleibender Qualität. Er besteht hauptsächlich aus leicht fermentierbaren Kohlenhydraten und Zellwänden und hat daher einen hohen Energiewert.
* Die Zusammensetzung unserer Produkte ist ein Durchschnittswert. Allerdings können natürliche Schwankungen in der Zusammensetzung auftreten. Alle Angaben je kg Trockenmasse (DLG-System).
Pressschnitzel auf einer sauberen, gepflasterten Fläche oder in einem Grabensilo abladen.
Gut luftdicht abdecken, vorzugsweise mit einer Bodendecke oder Kartoffelresten.