Futterkartoffeln werden von Kartoffelsortierbetrieben abgegeben. Sie stammen aus sortierten Speise-, Pommes frites- oder Pflanzkartoffeln, die hinsichtlich Form, Farbe oder Größe nicht zufriedenstellend sind.

Futterkartoffeln sind ein schmackhaftes Futtermittel, das den Milch- und Eiweißgehalt steigert. Sie haben außerdem einen sehr hohen Energiewert und verringern den Fettgehalt der Milch.